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Unsere Dozenten

Rauh, Katharina

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Schokolade zum Valentinstag
Do. 05.02.2026 18:00
Ebern

Tauche ein in die Welt der Schokolade: Nach einer kleinen Einführung in den Ursprung und die Vielfalt des Kakaos temperieren wir gemeinsam die Schokolade und gießen sie in Formen. Du hast die Wahl: - Stelle deine eigene Tafel oder Pralinen her - Wähle eine köstliche Füllung wie Lemon Cream, Nougat oder – besonders beliebt bei Zartbitterschokolade – gesalzene Karamellcreme oder Himbeer-Ganache Nach dem Aushärten wird eine zweite Schicht Schokolade ergänzt, liebevoll verziert und hübsch verpackt – zum Mitnehmen oder Verschenken.

Kursnummer I30G93
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Gebühr: 20,00
(und € 12,00 Materialkosten vor Ort)
Dozent*in: Katharina Rauh
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13.10.25 22:50:07