Unsere Dozenten
Rauh, Katharina
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Schokolade zum Valentinstag
Do. 05.02.2026 18:00
Ebern
Tauche ein in die Welt der Schokolade: Nach einer kleinen Einführung in den Ursprung und die Vielfalt des Kakaos temperieren wir gemeinsam die Schokolade und gießen sie in Formen. Du hast die Wahl: - Stelle deine eigene Tafel oder Pralinen her - Wähle eine köstliche Füllung wie Lemon Cream, Nougat oder – besonders beliebt bei Zartbitterschokolade – gesalzene Karamellcreme oder Himbeer-Ganache Nach dem Aushärten wird eine zweite Schicht Schokolade ergänzt, liebevoll verziert und hübsch verpackt – zum Mitnehmen oder Verschenken.
Kursnummer I30G93
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