Brötchen backen
Du hast Interesse an natürlichen selbstgebackenen Brötchen? Gemeinsam werden wir uns in einem handelsüblichen Haushaltsofen 4 verschiedene Brötchensorten backen und diese verkosten. Des Weiteren werden wir diese 4 Teige herstellen und wichtige Grundlagen kennenlernen. Z.B. die Technik des „Dehnen & Faltens“. Von diesen Teigen darf sich am Ende des Kurses jede/r Teilnehmer/in etwas mit nach Hause nehmen und kann so am Folgetag das Formen und Backen zu Hause nochmals wiederholen.
Material
Schürze (falls gewünscht), Transportbehältnisse für Backwaren und Teig
Brötchen backen
Du hast Interesse an natürlichen selbstgebackenen Brötchen? Gemeinsam werden wir uns in einem handelsüblichen Haushaltsofen 4 verschiedene Brötchensorten backen und diese verkosten. Des Weiteren werden wir diese 4 Teige herstellen und wichtige Grundlagen kennenlernen. Z.B. die Technik des „Dehnen & Faltens“. Von diesen Teigen darf sich am Ende des Kurses jede/r Teilnehmer/in etwas mit nach Hause nehmen und kann so am Folgetag das Formen und Backen zu Hause nochmals wiederholen.
Material
Schürze (falls gewünscht), Transportbehältnisse für Backwaren und Teig
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Gebühr45,00 €(und Material- und Bewirtungskosten vor Ort € 16,00)
- Kursnummer: J16G90
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StartSa. 05.09.2026
09:00 UhrEndeSa. 05.09.2026
14:00 Uhr -
1x Termin
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Dozent*in:
Simone Zährl - Geschäftsstelle: Sand
