Kleine BrotWerkstatt - Französisches Landbrot mit Mehl T80 Halbvollkorn
Leichtes französisches Landbrot aus Halbvollkornmehl für herzhaften und süßen Belag. Lernen Sie das französische Mehl T80 kennen. Am ersten Abend wird der Teig vorbereitet und am nächsten Tag weiterverarbeitet und im gusseisernen Bräter bzw. Römer gebacken.
Material
falls vorhanden - Bäckerleinen od. Leinengeschirrtuch, Gärbox, für den zweiten Termin Bräter oder Römer mit Deckel und in der Form dazu passendes Gärkörbchen
Kurstermine 2
-
Ort / Raum
-
- 1
- Freitag, 30. Oktober 2026
- 18:30 – 19:30 Uhr
- Mittelschule, Schulküche
1 Freitag • 30. Oktober 2026 • 18:30 – 19:30 Uhr Mittelschule, Schulküche -
- 2
- Samstag, 31. Oktober 2026
- 10:00 – 12:00 Uhr
- Mittelschule, Schulküche
2 Samstag • 31. Oktober 2026 • 10:00 – 12:00 Uhr Mittelschule, Schulküche
Kleine BrotWerkstatt - Französisches Landbrot mit Mehl T80 Halbvollkorn
Leichtes französisches Landbrot aus Halbvollkornmehl für herzhaften und süßen Belag. Lernen Sie das französische Mehl T80 kennen. Am ersten Abend wird der Teig vorbereitet und am nächsten Tag weiterverarbeitet und im gusseisernen Bräter bzw. Römer gebacken.
Material
falls vorhanden - Bäckerleinen od. Leinengeschirrtuch, Gärbox, für den zweiten Termin Bräter oder Römer mit Deckel und in der Form dazu passendes Gärkörbchen
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Gebühr24,00 €(und Materialkosten vor Ort € 5,00)
- Kursnummer: J20G95
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StartFr. 30.10.2026
EndeSa. 31.10.2026
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2x Termine
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Dozent*in:Ivonne Vicari
- Geschäftsstelle: Zeil
