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Nachhaltig - für´s Klima

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Fermentieren II - Praxisteil
Sa. 27.07.2024 10:00
Hofheim

Das Fermentieren ist seit einiger Zeit wieder in Mode gekommen. Schon seit Jahrhunderten nutzen Menschen diese Form des Haltbarmachens. Was einfach klingt, hat es in sich. Je nach Lebensmittel funktioniert die Fermentation anders und unterschiedliche Dinge müssen berücksichtigt werden. Die Referentin gibt zuerst einen kurzen Einblick in die Geschichte und Theorie des Fermentierens, um dann danach in die praktische Umsetzung zu gehen.Gemeinsam wird Gemüse für ein 1 Liter Glas angesetzt.

Kursnummer E0.291
Kursdetails ansehen
Gebühr: 15,00
zzgl. 4,00 € Materialkosten für Glas und Gewicht
Dozent*in: Sarah Gormley
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21.04.24 01:30:44