Eine Wiese ist weit mehr als nur Gras – sie ist ein vielfältiger Lebensraum voller spannender Entdeckungen. Vom summenden Insekt bis zum flink hüpfenden Frosch bietet sie zahlreichen Tieren ein Zuhause. Gemeinsam begeben sich die Kinder auf Entdeckungstour und erforschen die faszinierende Tierwelt der Wiese mit all ihren kleinen und großen Bewohnern. Geeignet für Kinder im Alter von 7 bis 10 Jahren. Im Rahmen der Ferienfreizeit Haßfurt und der BayernTourNatur.
Der Klimaaktionstag 2026, organisiert von "People for Future Haßberge, lädt alle Bürger*innen dazu ein, Klimaschutz und Nachhaltigkeit auf vielfältige Weise zu erleben - mit zahlreichen Informations- und Aktionsständen zu Themen wie nachhaltiger Konsum, Lebensmittelwertschätzung sowie Müll- und Plastikvermeidung. Interaktive Mitmachaktionen und Probierstationen machen Nachhaltigkeit direkt erlebbar und laden zum Ausprobieren ein. Auch für Kinder gibt es spannende Angebote: Ein Quiz, ein Glücksrad, eine Fahrradaktion durch Haßfurt sowie weitere Aktionen sorgen für Spaß und spannende Einblicke. Für das leibliche Wohl und eine angenehme Atmosphäre sorgen Musik und ein Foodtruck. Auch das UBiZ sowie die Energieberatung des Landkreises sind mit eigenen Aktionsständen vor Ort. Den stimmungsvollen Abschluss des Klimaaktionstags bildet ein Klezmer-Konzert in der Rathaushalle (Beginn 19:00 Uhr, organisiert von „Stolpersteine Haßberge“).
An den Hängen rund um Altenstein liefern sich die Tiere des Sommers abends ein Zirpkonzert. Beim SommerNachtsKonzert gibt es Spannendes über die Tiere der Nacht zu erfahren. Dabei zeigt sich die Burgruine Altenstein von einer ganz besonderen Seite – sogar die Keller, in denen die Fledermäuse überwintern, werden erkundet. Ein Sommernachts-Erlebnis für Kinder und junggebliebene Erwachsene mit einer Wegstrecke von ca. einem Kilometer. Die Veranstaltung findet in Kooperation mit BayernTourNatur, dem BUND Naturschutz, dem Deutschen Burgenwinkel und dem Naturpark Haßberge statt. Anmeldung direkt über katja.winter@naturpark-hassberge.de. Anmeldeschluss: 05.08.2026
Geeignet für Kinder von 4 bis 9 Jahren mit Begleitperson(en).
Viele stehen zur Zeit vor der Frage, ob das Heizen ihres Hauses mit einer Wärmepumpe möglich ist. Der Referent klärt zunächst Fachbegriffe und zeigt die wichtigsten Punkte auf, die bei der Entscheidung und Planung zu berücksichtigen sind: Welchen Einfluss hat die Temperatur im Heizkreislauf auf die Effektivität der Wärmepumpe und welche Maßnahmen haben positiven Einfluss auf den Betrieb? Mit anschaulichen Bildern wird dargestellt, welche Tätigkeiten nötig sind, um eine Wärmepumpe zu installieren und was bei der Auswahl eines guten Aufstellungsortes beachtet werden muss. Da die neue Wärmepumpe mit einem bestehenden meist älteren Wärmeverteilsystem verknüpft wird, muss auf Kompatibilität geachtet werden, wozu die Teilnehmenden praxisnahe Informationen erhalten. Abschließend gibt es natürlich noch Hinweise auf die aktuellen Fördermöglichkeiten. In Kooperation mit der ÜZ Mainfranken eG., im Rahmen der "Erlebniswochen Zukunftsklima".
Geeignet für Kinder von 3 bis 6 Jahren mit Begleitperson(en).
Es dauert nicht mehr lange, dann ist der Frühling zurück.... alles auf Anfang! Höchste Zeit, um den Schnitt der Obstbäume anzugehen. Nur wie? Dieser Kurs soll Grundlagen für alle legen, die sich bisher nicht so recht an das Schneiden ihrer Obstbäume herangetraut haben, es über einige Jahre versäumt haben, sich sehr verschnitten haben oder schlichtweg ihr Wissen über fachgemäßen Schnitt auffrischen und vertiefen möchten Es werden die wichtigsten Schnittregeln besprochen. Im Anschluss wird an jungen Bäumen der Pflanz- und Erziehungsschnitt durchgeführt, an einem Altbaum der Verjüngungs- und Erhaltungsschnitt.. In Kooperation mit dem Kreisverband für Gartenbau und Landespflege Haßberge.
Bock auf Kino? Dann ab aufs Rad! Vor Ort stehen Bikes bereit, die zur Stromerzeugung genutzt werden. Sobald in die Pedale getreten wird, läuft der Film. Kein*e Profil-Sportler*in? Kein Problem! Niemand muss hier die Tour de France fahren. Es geht um Teamwork: Jeder Einsatz zählt. Wenn die Beine schwer werden, wird einfach zur nächsten Person gewechselt, während man sich bei kostenlose Getränke und fair gehandelte Snacks wieder stärken kann. Egal ob Couch-Potato oder Sportfreak, jede*r kann beim Fahrradkino mitmachen und mit eigener Power für einen unvergesslichen Filmabend sorgen. Im Rahmen der "Erlebniswochen Zukunftsklima", in Kooperation mit der Kolpingsfamilie Eltmann.
Ein Rundgang über den "Weltacker 2000m²" eröffnet neue Perspektiven auf die globale Landwirtschaft. Auf dieser symbolischen Fläche - dem rechnerischen Anteil jedes Menschen an der weltweiten Ackerfläche - wachsen über 40 verschiedene Nutzpflanzen, die unsere Ernährung, Kleidung und Energieversorgung sichern. Der Acker macht globale Zusammenhänge greifbar und zeigt, wie eng unser Alltag und Konsumverhalten mit der weltweiten Nutzung von Anbauflächen verknüpft ist. In Kooperation mit dem Weltacker Bamberg. Anmeldung: nicht erforderlich.
Der Umgang mit der Motorsäge verlangt aufgrund des enormen Unfallrisikos eine sehr gute Kenntnis von Sicherheits- und Unfallverhütungsvorschriften. In diesem Seminar werden die theoretischen und praktischen Grundlagen für das Arbeiten mit der Motorsäge vermittelt. Die Teilnahme erfolgt auf eigene Gefahr. Teilnahmevoraussetzungen: Mindestalter 18 Jahre sowie die körperliche und geistige Eignung. Der Termin für den Praxiskurs im Oktober/November wird nach Anmeldung vergeben. (jeweils samstags, 8:00 bis 16:00 Uhr)
Aus alten Buchseiten, vergilbtem Papier und vielfältigen Tiermotiven kreieren in diesem Workshop Jugendliche und Erwachsene ausdrucksstarke und einzigartige Collagen. Unter der Anleitung der Künstlerin werden verschiedene Collage-Techniken vermittelt und die gestalterischen Möglichkeiten von Komposition, Struktur und Farbe erkundet. Dabei entstehen individuelle Kunstwerke – mal poetisch, mal kraftvoll oder verspielt – und stets geprägt von der eigenen kreativen Handschrift. Der Workshop bietet Raum für künstlerisches Experimentieren und richtet sich gleichermaßen an Einsteiger*innen und Fortgeschrittene. Jede*r Teilnehmer*in nimmt mindestens ein selbst gestaltetes Kunstwerk mit nach Hause. Anmeldung erforderlich unter 09521.951960 oder info@biz-hassfurt.de. In Kooperation mit dem BIZ, im Rahmen der "Erlebniswochen Zukunftsklima",
Der traditionelle Apfelmarkt zum Eberner Oktobermarkt bietet Groß und Klein ein vielfältiges Erlebnis rund um den Apfel - angefangen bei der Handpresse für frischen Apfelsaft über die Sortenbestimmung mitgebrachter Äpfel bis hin zu Produkten aus der Region. Beim Regionalmarkt warten ab 11:00 Uhr regionale Produkte und eine umfangreiche Obstausstellung heimischer Apfel- und Birnensorten auf die Besucher*innen. Im Rathaus sorgt der BN Ebern ab 13:00 Uhr mit einer großen Auswahl an Apfelkuchen für das leibliche Wohl, ab 13:00 Uhr bestimmen Expert*innen mitgebrachte Obstsorten. Auch das UBiZ wird mit einem Stand am Markt vertreten sein. In Kooperation mit dem Kreisverband für Gartenbau und Landespflege Haßberge und der BN-Ortsgruppe Ebern, im Rahmen der BayernTourNatur und des Tags der Regionen.
Wie verändert der Mensch die Erde? Satelliten machen Unsichtbares sichtbar: Mit ihrer Hilfe können wir beispielsweise Temperaturen oder Spurengase messen. Satelliten ermöglichen es, vom All aus zu erkennen, wie die Menschheit durch Verstädterung und Industrialisierung die Landoberfläche verändert hat. So lassen sich langfristige Trends in der Umwelt festhalten und dokumentieren. Die faszinierende Satelliten-Technik liefert ansprechende und informative Aufnahmen, die zeigen, was die Erdbeobachtung leistet und wie sie zu unserem Nutzen eingesetzt werden kann. Im Rahmen der „Erlebniswochen Zukunftsklima“, in Kooperation mit dem Café Wagner und dem BN Ebern (für kostenfreie Snacks und Getränke vor Ort ist gesorgt).
Die veränderten klimatischen Bedingungen erfordern auch für Gärten Anpassung an Trockenheit, Hitze und starke Niederschläge. Gute Beispiele, wie ein Garten an den Klimawandel angepasst werden kann, gibt es auch im Landkreis Haßberge. Auf dem Spaziergang klimaangepasste werden in ca. einer Stunde zwei Gärten in Zeil am Main besichtigt, bei deren Gestaltung der Klimawandel berücksichtigt wurde. Die Teilnehmenden können sich mit den Gastgebenden zu Erfahrungen austauschen und hilfreiche Tipps für den eigenen Garten erhalten. Dabei können beispielsweise Bewässerung, Mulchen und resistente Stauden und Baumarten thematisiert werden. Im Rahmen der „Erlebniswochen Zukunftsklima",
Die Ukulele hat nur vier Saiten, ist leichter zu lernen als Gitarre, man kann sie überall hin mitnehmen und sie macht viel Freude! Lernen Sie in leichter Weise Lieder begleiten, ohne irgendwelche Kenntnisse oder Voraussetzungen. Lust, es auszuprobieren? Es braucht nur Ihre Neugierde auf etwas Neues.
Der Klimawandel verändert den Wald. Hitze, Trockenheit und Stürme stellen die heimischen Wälder vor große Herausforderungen. Welche Baumarten haben eine Zukunft? Wie kann der Wald an den Klimawandel angepasst werden? Und wie lassen sich Ökologie, Ökonomie, Waldbau, Jagd und sogar Energieerzeugung miteinander in Einklang bringen? Bei einem Rundgang durch den Sailershäuser Wald erhalten die Teilnehmenden Einblicke in aktuelle Fragen des Waldumbaus und der klimaresilienten Forstwirtschaft sowie dem Bürgerwindpark Sailershäuser Wald. Vor Ort zeigt der Referent eine Windkraftanlage und erläutert die Bedeutung der Windkraft für die Energiewende und das Thema Windkraftanlagen im Wald. In Kooperation mit dem Klimaschutzmanagement LK Haßberge. Im Rahmen der BayernTourNatur.
Das Erleben der Natur spielt eine zentrale Rolle für die ganzheitliche Entwicklung von Kindern. Der Wald bietet dafür ideale Lern- und Erfahrungsräume. Diese Fortbildung ermutigt pädagogische Kindergarten-Fachkräfte, Naturerfahrungen im Wald regelmäßig und bewusst und häufiger in ihren Alltag mit den Kindern zu integrieren. Am Vormittag werden grundlegende Inhalte der Bildung für nachhaltige Entwicklung (BNE) vermittelt sowie organisatorische und praktische Hinweise für Waldaufenthalte im pädagogischen Alltag gegeben. Am Nachmittag steht das praktische Erleben im Vordergrund: Die Teilnehmenden entdecken den Wald aus pädagogischer Perspektive, sammeln eigene Erfahrungen und erproben vielfältige Aktionen, die sich direkt mit Kindern umsetzen lassen. In Kooperation mit „Bildung trifft Entwicklung“ und gefördert durch die Bildungsregion Landkreis Haßberge.
Steigende Energiepreise und der Wunsch nach mehr Wohnkomfort machen die energetische Sanierung von Wohngebäuden aktueller denn je. Staatliche Förderprogramme bieten hierbei eine wichtige finanzielle Unterstützung - doch welche Programme gibt es, wie hoch sind die Zuschüsse oder Kredite, und wie funktioniert die Antragsstellung? In diesem Vortrag erhalten Eigen-tümer*innen von Ein- und Zweifamilienhäusern einen Überblick über aktuelle Fördermöglichkeiten - insbesondere von der KfW und dem BAFA. Zudem wird auf Sanierungspflichten im Altbau eingegangen verbunden mit der Fragestellung was beim Eigentümerwechsel zu beachten ist.
Der Wald ist Lebensraum für zahlreiche Tier- und Pflanzenarten, wichtiger Erholungsraum und ein Ort voller Entdeckungsmöglichkeiten. In dieser Veranstaltung werden die Geheimnisse des Waldes im Rahmen abwechslungsreicher Aktionen rund um das Thema „Lebensraum Wald als Ökosystem“ erforscht und erlebbar gemacht. Geeignet für Kinder von 8 bis 12 Jahren. In Kooperation mit der vhs „Bildung barrierefrei“, im Rahmen der „Erlebniswochen Zukunftsklima“.
Tief hinein geht es in den geheimnisvollen Felsengarten bei der Ruine Lichtenstein: Dort warten sagenhafte Geschichten, besondere Pflanzen und sogar kleine „Drachen“ darauf, entdeckt zu werden. Acht Sagen erzählen von Felsen, Höhlen, Pflanzen, Rittern und Adelsfamilien. Spannende Einblicke gibt es zu mystischen Orten wie dem Tränenfelsen, dem Walfischfelsen und dem Teufelstein – eine unterhaltsame Zeitreise für Jung und Alt! Die Wegstrecke beträgt ca. 2 km und ist nicht kinderwagentauglich. Anmeldeschluss 09.10.2026, direkt über katja.winter@naturpark-hassberge.de. In Kooperation mit dem Naturpark Haßberge, im Rahmen der BayernTourNatur.
Die Teilnehmenden entdecken bei dieser Exkursion die faszinierende Welt der heimischen Pilze. Im Rahmen der Eberner Pilztage lädt der erfahrene Pilzkundler zu einer spannenden Exkursion in die Natur ein. Nach einer kurzen fachlichen Einführung können die Teilnehmenden selbst auf Entdeckungstour gehen und Pilze sammeln. Im Anschluss werden die gesammelten Funde gemeinsam bestimmt. Dabei bleibt genügend Zeit, um offene Fragen zu klären. Anmeldung erforderlich unter 09531.9430455. In Kooperation mit der BN-Ortsgruppe Ebern und der TWG Ebern, im Rahmen der BayernTourNatur und des Tags der Regionen.
Pilze einwandfrei zu identifizieren ist manchmal gar nicht so einfach. Nach einer kurzen Einführung können die Pilzbegeisterten frische gekennzeichnete Pilze in der Ausstellung ausführlich in Augenschein nehmen. Für Fragen steht der Pilzexperte zur Verfügung. In Kooperation mit der BN-Ortsgruppe Ebern, der TWG Ebern, im Rahmen der BayernTourNatur und des Tags der Regionen.
Frisch gebackener Flammkuchen aus dem Holzbackofen ist ein besonderer Genuss. Bei dieser Veranstaltung entsteht er Schritt für Schritt aus einfachen, natürlichen Zutaten. Mit wenigen Handgriffen wird der Teig vorbereitet. Während dieser ruht, können frische Kräuter gesammelt und saisonales Gemüse direkt aus dem Selbstversorgergarten geerntet werden. Anschließend belegt jede Person ihren Flammkuchen nach eigenem Geschmack und schiebt ihn selbst in den Holzbackofen. Ob klassisch, vegetarisch oder vegan - die frisch gebackenen Flammkuchen überzeugen mit ihrem besonderen Aroma. Nach dem Essen lädt die Feuertonne zum gemütlichen Beisammensein ein. Wer möchte, kann außerdem den Hof erkunden und die Tiere kennenlernen.
In diesem Kurs lernen Kinder den sicheren Umgang mit dem Schnitzmesser sowie grundlegende handwerkliche Techniken im Arbeiten mit Grünholz kennen. Dabei stehen Arbeitssicherheit und die Einführung in einfache Schnitztechniken im Mittelpunkt, die direkt an kleinen Übungsstücken erprobt werden. So wird der verantwortungsvolle Umgang mit dem Taschenmesser spielerisch und praxisnah vermittelt - denn unter Anleitung gehören Schnitzmesser durchaus auch in Kinderhände (Der Kurs findet ausschließlich im Freien statt, Schnitzmesser werden für die Dauer des Kurses gestellt). Geeignet für Kinder ab 8 Jahren.
Das Umwelt-Märchen der Gebrüder Grimm mit dem Theater TamBambura: "Drei Königssöhne ziehen in die Welt. Der Jüngste, der „Dummling“ genannt wird, rettet immer wieder Tiere vor seinen Brüdern – Ameisen, Enten und Bienen. Als er drei scheinbar unlösbare Aufgaben meistern muss, helfen ihm die dankbaren Tiere – allen voran die Bienenkönigin." Ein zauberhaftes Kindertheater, das die Liebe zur Natur und den Respekt vor allen Lebewesen auf der Erde, im Wasser und in der Luft spürbar macht. Mit viel Musik, Gesang, Tanz und Bewegung. Geeignet für Kinder ab 5 Jahren. Anmeldung erforderlich unter 09521.951960 oder info@biz-hassfurt.de. Im Rahmen der "Erlebniswochen Zukunftsklima", in Kooperation mit dem BIZ Haßfurt.
Geeignet für Kinder von 5 bis 9 Jahren mit Begleitperson(en).
Bei dieser Wanderung vermittelt der Referent und geprüfte Pilzsachverständige grundlegende Regeln für ein verantwortungsbewusstes Sammeln von (Speise-)Pilzen. Dabei wird besonderer Wert auf einen achtsamen Umgang mit der Natur sowie auf die sichere Unterscheidung verschiedener Arten gelegt. Im Anschluss an die Exkursion werden die gesammelten Funde gemeinsam ausgewertet und bestimmt. Dabei werden die wichtigsten Erkennungsmerkmale erläutert und auf mögliche Verwechslungen mit ähnlichen, teils giftigen Pilzarten hingewiesen.
Die Geschichte unserer Erde reicht über 4 Milliarden Jahre zurück. Mit dem "Deep Time Walk" begeben sich die Teilnehmenden auf eine Zeitreise zu den Meilensteinen der Erdgeschichte. Auf einem gemeinsamen Weg von etwa 4 km werden dabei auch die Aspekte der Klimaentwicklung beleuchtet. Der "Deep Time Walk" führt über die Ostheimer Streifberg-Tour und endet mit einem kleinen gemeinsamen, wärmenden Picknick (wird bereitgestellt) auf dem Spielplatz in Ostheim (Dauer des Walks etwa 2,5 Stunden). Die Strecke ist für Kinder ab ca. 6 Jahren geeignet. In Kooperation mit den People for Future Haßberge, im Rahmen der "Erlebniswochen Zukunftsklima".
Während einer abwechslungsreichen Natur- und Kulturführung mit herrlichen Ausblicken bis nach Kloster Banz und zum Staffelberg gibt es viel Spannendes über den vielfältigen Naturpark Haßberge zu entdecken. Das Thema Streuobst und Streuobstwiesen – die artenreichsten Lebensräume unserer Kulturlandschaft – wird dabei spielerisch vermittelt. Entlang des Weges lassen sich zahlreiche Tier- und Pflanzenarten beobachten. Zudem begeistert die Route mit romantischen Besonderheiten wie den „Rückertsteinen“ und dem „Torstein“ in einem versteckten ehemaligen Landschaftspark. Ein echter Geheimtipp im vielseitigen Naturpark Haßberge. Die Wegstrecke beträgt ca. 6km. Anmeldeschluss 09.10.2026, direkt über katja.winter@naturpark-hassberge.de. In Kooperation mit dem Naturpark Haßberge, im Rahmen der BayernTourNatur.
In einem normalen Ein- oder Mehrfamilienhaus wird die meiste Energie durch Heizen verbraucht. Durch Dämmung von Dach, Fassade und Kellerdecke kann sehr viel Energie eingespart und ein behagliches Raumklima geschaffen werden. Eine Dämmung wirkt auch vorbeugend gegen Schimmel und sonstige Bauschäden, wobei natürliche Dämmstoffe und Farben oft nicht teurer und in vielen Bereichen anderen sogar überlegen sind. Im Vortrag mit Diskussion informiert der Malermeister und Baubiologe über Kosten und Wichtiges zur Dämmung und zum Anstrich. Im Rahmen der "Erlebniswochen Zukunftsklima".
Ein Rundgang über den "Weltacker 2000m²" eröffnet neue Perspektiven auf die globale Landwirtschaft. Auf dieser symbolischen Fläche - dem rechnerischen Anteil jedes Menschen an der weltweiten Ackerfläche - wachsen über 40 verschiedene Nutzpflanzen, die unsere Ernährung, Kleidung und Energieversorgung sichern. Der Acker macht globale Zusammenhänge greifbar und zeigt, wie eng unser Alltag und Konsumverhalten mit der weltweiten Nutzung von Anbauflächen verknüpft ist. In Kooperation mit dem Weltacker Bamberg. Anmeldung: nicht erforderlich.
Bei dieser Veranstaltung erfahren die Teilnehmenden, warum der Wald weit mehr ist als ein Ort der Erholung. Wissenschaftliche Untersuchungen, insbesondere aus Japan, zeigen, dass Waldaufenthalte positive Effekte auf Körper und Psyche haben können. So können sich unter anderem Blutdruck und Herzfrequenz regulieren, während gleichzeitig das Stressempfinden sinkt und die Stimmung steigt. Gemeinsam erkundet die Gruppe den Wald in einem entschleunigten Tempo. Eine geführte Wanderung mit Achtsamkeits- und Wahrnehmungsübungen eröffnet neue Zugänge zur Natur und lenkt den Blick auf Details, die im Alltag oft unbeachtet bleiben. Ziel ist es, die besondere Atmosphäre des Waldes bewusst aufzunehmen und ihn mit allen Sinnen zu erleben. Im Rahmen der BayernTourNatur.
Nach einer kurzen Einführung in den richtigen Umgang mit Pfeil und Bogen geht es durch den Steigerwald-Bogenparcours. Zur Ruhe kommen, Kraft und Körperspannung instinktiv einsetzen und den Pfeil wie Robin Hood ins Ziel schießen - ein Erfolgserlebnis! Auch das "Drumherum" kommt nicht zu kurz, denn im Wald gibt es viel zu entdecken und zu erleben. Zum Abschluss gibt es ein Bogenturnier, um eine*n "Robin Hood des Tages" zu küren. Geeignet für Kinder von 8 bis 12 Jahren.
Aus ausrangierten Büchern entstehen in diesem Workshop einzigartige Kunstwerke und liebevoll gestaltete Geschenke. Mit Zeichnungen, Applikationen und einer großen Portion Fantasie verwandeln die Teilnehmerinnen und Teilnehmer alte Buchseiten in persönliche Unikate mit besonderem Charme. Dabei entdecken die Kinder kreative Gestaltungstechniken, geben scheinbar ausgedienten Materialien ein neues Leben und schaffen Werke, die ihre eigene Persönlichkeit widerspiegeln. Ein inspirierender Workshop, der Kreativität, Nachhaltigkeit und handwerkliches Gestalten auf wunderbare Weise vereint – mit viel Raum für Ideen, Freude und individuelle Ausdruckskraft. Geeignet für Kinder von 9 bis 12 Jahren. Anmeldung erforderlich unter 09521.951960 oder info@biz-hassfurt.de. In Kooperation mit dem BIZ, im Rahmen der "Erlebniswochen Zukunftsklima",
Als Königsweg der Verarbeitung und Haltbarmachung gilt die „Fermentation“. Im Kurs gibt es viele Einblicke in eine eigentlich alte Tradition und die Faszination des Fermentierens wird greifbar, wenn die Teilnehmenden selbst ihren Ernteanteil für zuhause vorbereiten können und hier und da schon mal von den Kellerschätzen probieren können (z.B. Koji, Tempeh, Gemüse). Denn zu den großen Fragen gehört meistens "Wie schmeckt fermentiert eigentlich wirklich?". Diese Umwandlung von Lebensmitteln mithilfe zahlreicher Mikroben läuft beim Gemüse über einige Wochen und dient dann auch der Haltbarmachung, die so ohne weiteres viele Monate stabil bleiben kann. Die Teilnehmenden schauen in eine ganz eigene Welt unzähliger verschiedener Möglichkeiten und Kombinationen und bekommen nützliches Hintergrundwissen und Einblicke, inwiefern viele Lebensmittel, die eine Fermentation durchlaufen, besonders wertvoll für die Ernährung sind. In Kooperation mit "Maya´s Unverpacktladen & Café".
Die Teilnehmenden erleben die faszinierende Welt des Bogenschießens im unberührten Mischwald des "Zeller Forstes". Diese Sportart ermöglicht es, die Sinne und Konzentration zu schärfen, innere Ruhe und Ausgeglichenheit zu finden und gleichzeitig Körper, Geist und Seele zu stärken. Dieser Grundkurs bietet eine Kombination aus theoretischem Wissen und praktischen Übungen. Nach der Einführung wird das neu erworbene Können beim Schießen auf 3D-Ziele im Parcours angewendet. Geeignet für Erwachsene und Jugendliche ab 12 Jahren.
Der Biohof Reich ist ein vergleichsweise junger Familienbetrieb aus Breitbrunn. Aus der anfänglichen Schaf- und Ziegenhaltung zur Landschaftspflege entwickelte sich der Betrieb hin zur Mutterkuhweidehaltung und erweiterte sein Angebot um die Wildhaltung. In den Sika- und Rotwildgehegen leben die Tiere in der Haltungsform „ähnlich freilebend“. Bei der Hofführung können Interessierte die Rassen Gelbvieh, Murnau-Werdenfelser, Pustertaler sowie Schafe, Ziegen, Fränkische Landgänse, Hühner, Hasen, Esel und Sika- sowie Rotwild kennenlernen. Bei Bedarf können sich die Teilnehmenden an der Verkaufsstelle jederzeit mit regionalen Produkten versorgen. Im Rahmen des Tags der Regionen und der Bioerlebnistage.
Ein knuspriges Baguette oder eine herzhafte Bauernkruste aus dem Holzofen - diese Alltagsklassiker, von Hand geknetet, mit viel Zeit gereift, gewirkt und ausschließlich mit Sauerteig im UBiZ-Holzofen gebacken - das bringt die Referentin den Teilnehmenden im Kurs in Theorie und Praxis näher. Dabei wird der Blick auch auf die gesamte Wertschöpfungskette gerichtet. Neben dem gemeinsamen Brothandwerken und Grundlagenwissen gibt es auch reichlich Gelegenheit zum Probieren. Alle Teilnehmenden können ein kleines Brot und ein Baguette mit nach Hause nehmen.
Bei dieser Führung durch den Weinberg vermittelt der Winzer persönlich Einblicke in die ökologische Bewirtschaftung der Reben sowie in die Herstellung des Weins. Zwischen den Weinreben wird erlebbar, wie nachhaltiger Weinbau in der Praxis aussieht und welche Arbeitsschritte von der Rebe bis ins Glas führen. Abgerundet wird die Veranstaltung durch eine Verkostung von fünf verschiedenen Bioweinen, begleitet von Brot. Im Rahmen des Tags der Regionen und der BayernTourNatur.
Bei einem Waldbegang in Schmerb mit dem Forstbetrieb Ebrach möchten die Bayerische Staatsforsten Forstbetreibe Ebrach ihre Ideen für den Wald der Zukunft vorstellen. In Kooperation mit den Bayerischen Staatforsten.