Vor allem bei Milchprodukten, Käse und Co. stehen Menschen, die gerne auf unnötige Verpackung und vor allem Plastik verzichten möchten, schnell vor einem Problem. Dabei kann zum Beispiel aus nur zwei Litern handelsüblicher Milch ein köstlicher, hauseigener Weichkäse selbst hergestellt werden. Im Kurs wird zusätzlich auch einfach und schnell Ricotta hergestellt, der anschließend zusammen mit dem Käse verkostet wird. Für zu Hause erhalten die Teilnehmenden ein übersichtliches Skript. In Kooperation mit dem Unverpacktladen Hofheim.
inkl. Skript, Käsereiutensilien können im Kurs erworben werden.
Bienenwachstücher sind im Trend als ressourcenschonende Alternative zu Frischhalte- und Alufolie. In diesem Kurs werden, ganz für den individuellen Bedarf, Bienenwachstücher und -beutel zum Abdecken von Behältern oder Einwickeln von Lebensmitteln im Kühlschrank, als Beutel für die Brotzeit, den Einkauf beim Bäcker oder auch große Tücher für die Salatschüssel, etc. hergestellt. Selbst zum Einfrieren eignen sich diese wunderbaren Helfer im Alltag. Zusätzlich gibt es allerhand Wissenswertes zur Herstellung und Pflege der Tücher.