Ein knuspriges Baguette oder eine herzhafte Bauernkruste aus dem Holzofen - diese Alltagsklassiker, von Hand geknetet, mit viel Zeit gereift, gewirkt und ausschließlich mit Sauerteig im UBiZ-Holzofen gebacken - das bringt die Referentin den Teilnehmenden im Kurs in Theorie und Praxis näher. Dabei wird der Blick auch auf die gesamte Wertschöpfungskette gerichtet. Neben dem gemeinsamen Brothandwerken und Grundlagenwissen gibt es auch reichlich Gelegenheit zum Probieren. Alle Teilnehmenden können ein kleines Brot und ein Baguette mit nach Hause nehmen.
In diesem Online-Seminar werden die grundlegenden Prinzipien eines Selbstversorgergartens vermittelt. Immer mehr Menschen interessieren sich für eine natürlichere und gesündere Ernährung, und der eigene Garten stellt hierfür eine ideale Möglichkeit dar, Oft scheitert der Einstieg oder die Umsetzung jedoch am Faktor „Zeit“. Wie kann die selbstständige Bewirtschaftung eines Garten gelingen? Wie erhält man einen fruchtbaren Boden und nutzt dafür Kompost, Terra Preta, Effektive Mikroorganismen oder geeignete Düngemethoden optimal? Diese Fragen klärt der Referent und selbst erfahrener Selbstversorgergärtner mit den Teilnehmenden.
In den Gartencentern gibt es eine Vielzahl an Dekoobjekten - allerdings nicht unbedingt nachhaltig oder individuell. In diesem Workshop können Teilnehmende die Faszination des Flechtens von Gartenobjekten erleben. Ob ungeübt oder bereits fortgeschritten werden sie bei der Herstellung von kleinen Weidengeflechten für Garten oder Balkon/Terrasse wie Rankgerüsten, Zierstäben, Kugeln etc. begleitet.
Bei einem kleinen Spaziergang im Steigerwald genießt die Gruppe den Wald und kann sich von diesem faszinierenden und perfekt aufeinander abgestimmten Ökosystem inspirieren lassen. Danach gestaltet jede*r in einem Glas eine kleine "Wildnis" für Zuhause. Alle benötigten Materialien sind im Preis enthalten. Geeignet für Kinder zwischen 8 und 12 Jahren. Im Rahmen der BayernTourNatur.
Dieser Kurs lädt dazu ein, das Gänseblümchen mit allen Sinnen kennenzulernen. Auf einer Wiese entdecken wir die Pflanze in ihrer natürlichen Umgebung, sammeln Blüten und stellen eine pflegende Salbe her. Außerdem gestalten wir kreative Naturbilder u.a. mit dem Gänseblümchen. Zum Abschluss genießen wir Gänseblümchen-Butterbrote und Tee - und wer mag, kann ein kleines Töpfchen mit Samen bepflanzen und mit nach Hause nehmen. Kooperation mit der vhs "Bildung barrierefrei".
Beim Brotbacken im Holzbackofen erkunden die Kinder zunächst den Hof, die Maschinen und die Tiere. Danach werden eigene Brotteiglinge mit Körnern und in verschiedenen Formen gestaltet und gemeinsam ein großes Gemeinschaftsbrot geformt. Während das Brot bäckt, lernen die Kinder bei einer kleinen Fütterung die Tiere des Hofs kennen. Zum Abschluss gibt es eine leckere kleine Brotzeit mit Kräuterbutter und Kräuterquark und alle dürfen ihren eigenen Laib Brot mit nach Hause nehmen. Geeignet für Kinder zwischen 7 und 12 Jahren.
In diesem Kurs bauen die Kinder einen Nistkasten – stabil, wetterfest und perfekt für heimische Vögel. Die Kinder gestalten ihren Nistkasten ganz nach ihren Vorstellungen: mit bunten Farben, Mustern oder kleinen Brandmotiven, die mit einem Lötkolben auf das Holz gezeichnet werden. Während des Bauens gibt es spannende Informationen über die Welt der Vögel. Die Kinder lernen, welche Arten hier leben, wie ihre Nester aussehen und warum Nistkästen für sie mittlerweile so wichtig sind. Außerdem gibt es hilfreiche Tipps zur Fütterung im Winter und dazu, wie man Vögeln im Garten oder auf dem Balkon helfen kann. Am Ende nimmt jedes Kind seinen eigenen Nistkasten mit nach Hause. Geeignet für Kinder zwischen 7 und 12 Jahren. Im Rahmen der BayernTourNatur.
In diesem Kurs haben Erwachsene die Möglichkeit, die Kunst des Schnitzens mit Wildholz zu erlernen und dabei die Grundlagen dieses alten Handwerks zu entdecken. Der Kurs beginnt mit einer Einführung in das kleine 1x1 des Schnitzens, bei dem die Teilnehmer*innen die wichtigsten Techniken kennenlernen. Im Verlauf des Kurses liegt der Fokus auf der Herstellung von Naturholzinstrumenten und Naturspielzeugen und das kreative Arbeiten mit unterschiedlichen Naturmaterialien.
In diesem abwechslungsreichen Programm entdecken die Teilnehmenden die Natur auf ganz neue Weise und erlernen dabei wertvolle Fähigkeiten. Mit Karte und Kompass geht es auf Entdeckungsreise, um sich in der Wildnis zurechtzufinden. Kreativität ist gefragt, wenn eigene Naturfarben hergestellt werden, und beim Bau eines eigenen Lagers können die Kinder ihre handwerklichen Talente unter Beweis stellen. Ein besonderes Highlight ist das Glutbrennen, bei dem sie Löffel, Becher oder Schalen aus Holz gestalten. Abgerundet wird das Abenteuer durch die Kunst der Feuerkunde, bei der erlernt wird, ein Feuer ohne Feuerzeug zu entfachen - ein echtes Naturerlebnis, das Abenteuer und Wissen vereint. Für Kinder ab 8 Jahren. In Kooperation mit den Naturfreunden Zeil.